Ayam Siam
Apakah Ayam Siam itu? Apa bedanya dengan ayam Bangkok aduan? Nama Ayam Siam dalam bahasa Thailand dikenal sebagai "Kai Ngam" yang berarti Ayam Cantik. Di Malaysia Ayam Siam dikenal sebagai Ayam Ratu. Ayam Siam ini adalah ayam ras Baka tradisional Thailand selama beberapa generasi. Pemerintah Thailand sangat memperhatikan kekayaan bangsa Thailand yang perlu dijaga. Mengingat ada sejarah negara Thailand yang sangat erat kaitannya dengan ayam ini. Karena banyaknya keturunan Thailand yang telah dicampur dengan darah ras untuk tujuan komersial dalam adu ayam, pemerintah Thailand telah mengambil inisiatif untuk melindungi keturunan asli bangsa Thailand. Sebagai hasil dari diskusi bertahun-tahun, dari seluruh wilayah utara, selatan, timur dan barat Thailand, keputusan dibuat oleh semua orang untuk menerbitkan ras asli Thailand. Maka dipilihlah 14 ayam roma asli Thailand yang kini dijadikan sebagai pedoman untuk kompetisi ayam Siam. Leung Hang Khao (LHK) Pradu Hang Dam (PHD) ...